Baleárská omáčka

Baleárská omáčka

3.7 7 rating

Prep. 5min

Total 15min

4 porce

Ingredients

250 gramů másla na kousky
70 gramů šalotky
15 gramů čerstvého estragonu (cca 3 polévkové lžíce)
60 gramů bílého vína, suchého
30 gramů vinného octa, bílého
1 čajová lžička mletého bílého pepře
4 žloutky
1 špetka soli dle chuti
1 špetka mletého černého pepře dle chuti
1 polévková lžíce čerstvého kerblíku nasekaného

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porci

Protein 4.4 g

Calories 2470 kJ / 590 kcal

Fat 58.6 g

Fiber 0.3 g

Carbohydrates 4.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Inspirace pro vás 192 Recipes
Czech Republic

Mr. Kuchař 12 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Anglický vanilkový krém Custard

Anglický vanilkový krém Custard

10min

Pavlova s malinovým coulis

Pavlova s malinovým coulis

5 h 30min

Hruška plněná medovou směsí s mandlemi

Hruška plněná medovou směsí s mandlemi

40min

Asijská polévka s vaječnými nudlemi a kuřetem - z jednoho hrnce

Asijská polévka s vaječnými nudlemi a kuřetem - z jednoho hrnce

40min

Béarnská omáčka

Béarnská omáčka

20min

Penne se slávkami

Penne se slávkami

1 h 5min

Pikantní salát s mletým kuřecím masem

Pikantní salát s mletým kuřecím masem

30min

Čokoládový mousse s vůní pomeranče a skořice

Čokoládový mousse s vůní pomeranče a skořice

2 h 20min

Treska na thajský způsob

Treska na thajský způsob

2 h 40min

Švestková omáčka

Švestková omáčka

43min

Rybí polévka s pórkem

Rybí polévka s pórkem

35min

Brokolicový salát s chilli a citrónovou emulzí

Brokolicový salát s chilli a citrónovou emulzí

30min