Baleárská omáčka

Baleárská omáčka

3.7 7 rating

Prep. 5min

Total 15min

4 porce

Ingredients

250 gramů másla na kousky
70 gramů šalotky
15 gramů čerstvého estragonu (cca 3 polévkové lžíce)
60 gramů bílého vína, suchého
30 gramů vinného octa, bílého
1 čajová lžička mletého bílého pepře
4 žloutky
1 špetka soli dle chuti
1 špetka mletého černého pepře dle chuti
1 polévková lžíce čerstvého kerblíku nasekaného

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porci

Protein 4.4 g

Calories 2470 kJ / 590 kcal

Fat 58.6 g

Fiber 0.3 g

Carbohydrates 4.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Inspirace pro vás 192 Recipes
Czech Republic

Mr. Kuchař 12 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Cava trifle s ostružinami a hroznovým vínem

4 h 30min

Crème brûlée s vaječným likérem

1 h 15min

Béarnská omáčka

20min

Mražený šlehačkový dort s malinami

4 h 10min

Mexický rozmarýnový punč

10min

Sýrová panna cotta s přelivem z ředkvičkových listů

5 h 20min

Taštičky plněné králíkem, nakládaná hořčice

3 h 5min

Anglický vanilkový krém Custard

10min

Pomerančový dresink s kari

5min

Smetanový krém ze sladkých karamel

2 h 30min

Citrónový sorbet se sektem

8 h

Asijské knedlíčky plněné zelím a masem

1 h 35min