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Gratin de hachis et cornettes

Gratin de hachis et cornettes
4.7 120 ratings
Prep. 30min
Total 1 h 10min
6 portions
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Ingredients

  • 1 c. à café de beurre à rôtir
  • 80 g de gruyère en morceaux (2 cm)
  • 400 g de carottes pelées, en morceaux (2 cm)
  • 200 g de céleri-rave pelé, en morceaux (3 cm)
  • 80 g d'oignons coupés en deux
  • 1 gousse d'ail
  • 20 g d'huile d'olive
  • 30 g de concentré de tomates
  • 1 conserve de tomates pelées en dés, en boîte (400 g)
  • 2 cubes de bouillon de bœuf (pour 0,5 l)
  • ½ c. à soupe d'origan séché
  • 2 c. à soupe de beurre à rôtir
  • 500 g de viande de bœuf hachée
  • 250 g d'eau
  • 1 c. à café de sel
  • 4 pincées de poivre, moulu
  • 350 g de pâtes, sèches, type cornettes (cuisson 7 min.)
  • 200 g de demi-crème à sauce

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 31 g
Calories 2670 kJ / 638 kcal
Fat 34 g
Carbohydrates 50 g

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