Insalata di cavolo cappuccio
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Insalata di cavolo cappuccio

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Ingredients

  • 600 g di cavolo cappuccio, tagliato in quarti o in ottavi senza gambo
  • ½ cucchiaino di sale

Condimento

  • 100 g di scalogni, tagliati a metà
  • 50 g di aceto alla frutta
    or 50 g di aceto di vino rosso
  • 60 g di olio vegetale
  • ½ cucchiaino di sale, a piacere
  • 3 pizzichi di pepe macinato

Nutrition
per 1 porzioni
Calories
802 kJ / 191 kcal
Protein
2 g
Carbohydrates
7 g
Fat
15 g
Saturated fat
1 g
Fiber
4.8 g
Sodium
505 mg

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