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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Insalata di fregula con verdure insaporite
Prep. 15min
Total 1 h 10min
6 porzioni
Ingredients
-
20 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
-
85 g di olio extravergine di oliva
-
200 g di peperoni verdi e rossi, puliti e a listarelle (5x0.5 cm)
-
100 g di cipolla a fette (0.5 cm)
-
150 g di carota pelata e a bastoncini (5x0.5 cm)
-
200 g di zucchine a dadini (2x2 cm)
-
200 g di melanzane a dadini (2x3 cm)
-
1 spicchio di aglio
-
250 g di salsiccia di maiale fresca, sgranata
-
½ cucchiaino di sale (optional)
-
1500 g di acqua
-
10 g di sale
-
250 g di fregola sarda
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
foglie di basilico fresche a piacere
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Sodium
830.2 mg
Protein
12.6 g
Calories
1825.2 kJ /
436.2 kcal
Fat
26.2 g
Fiber
3.4 g
Saturated fat
6 g
Carbohydrates
39.9 g
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