Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Les sablés
- 100 g de parmesan, coupé en morceaux
- 100 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 100 g de beurre doux, coupé en morceaux
- 6 c. à café de pignons de pin, et un peu pour la finition
La salade
- 1 échalote
- 5 brins de persil frais (dont 1 ciselé pour la finition)
- 30 g d'huile d'olive
- 2 pincées de sel
- 2 pincées de poivre moulu
- 1 c. à soupe de moutarde
- 20 g de vinaigre de vin
- 150 g de chou blanc, coupé en morceaux de taille adaptée à la grande goulotte
- 100 g de chou rouge, coupé en morceaux de taille adaptée à la grande goulotte
- ½ pomme granny-smith, coupée en deux
-
2
tranches de jambon de Bayonne, taillées en fines lanières
or 1 tranche de jambon blanc, taillée en fines lanières - 50 g de comté, détaillé en petits cubes
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1626.6 kJ / 388.8 kcal
- Protein
- 13.3 g
- Carbohydrates
- 20.8 g
- Fat
- 28.6 g
- Saturated fat
- 14 g
- Fiber
- 2.6 g
- Sodium
- 487.8 mg
In Collections
Alternative recipes
Miniclafoutis de légumes
45min
Filet mignon, écrasé de pomme de terre, patate douce et sauce au chèvre
1h 20min
Tartine de croissant aux oignons, burrata et jambon
12h 30min
Planche de beurre au pesto d'épinards
15min
Tarte aux figues, courgettes et mozzarella
45min
Entremets pistache et rhubarbe
12h
Salade de tomates façon panzanella, glace à l'avocat
9h 25min
Parmentier de canard, oignons et curry
1h
Coupe Breizh
12h
Crousti chocolat et crème à la réglisse
1h 35min
Tartine nordique à la truite fumée et aux crudités (Smørrebrød)
20min
Filet mignon au chorizo et gratin dauphinois
1h 5min