Cod cu sos Samfaina

Cod cu sos Samfaina

No ratings

Prep. 10min

Total 1 h

4 porții

Ingredients

cățel de usturoi
1
ulei de măsline
50 g
ceapă tăiată în bucăți (2 cm)
250 g
ardei grași roșii tăiați în bucăți (2 cm)
250 g
dovlecel
200 g
vânătă
200 g
cod sărat, hidratat și desărat (4 fileuri) (vezi variantă)
800 g
făină pentru presărat
2 - 3 linguri
roșii cuburi, din conservă
400 g
sare
½ - 1 linguriță
piper negru măcinat
1 - 2 prize
piper cayenne, măcinat (optional)
1 priză
ulei vegetal pentru prăjit
frunze de pătrunjel proaspăt tocate, pentru garnisit
1 lingură

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porție

Sodium 14506.1 mg

Protein 130 g

Calories 3387.3 kJ / 809.6 kcal

Fat 18 g

Fiber 5.9 g

Saturated fat 2.8 g

Carbohydrates 25.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Rețete rapide de zi cu zi 10 Recipes
International

You might also like...

Orez cu pak choi și șuncă

40min

Salată de cartofi cu Dressing Green Goddess

No ratings

Cocktail G&T

No ratings

Mousse de zmeură și căpșune

No ratings

Friptură de caracatiță, gnocchi cu ardei și mojo verde

2 h

Paste cu roșii, usturoi și midii

20min

Chifteluțe și cartofi cu sos de migdale

No ratings

Saltimbocca cu legume și Risotto Milanese

No ratings

Mușchi de vită cu unt Café de Paris

No ratings

Gulaș picant cu bere neagră

3 h 10min

Pissaladière

No ratings

Paella valenciana

1 h