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Wurst-Käse Salat
Prep. 25min
Total 25min
4 Portionen
Ingredients
-
Gruyère (mild), ohne Rinde, in Balken (2 x 2 cm, siehe Tipp)300 g
-
Essiggurken200 g
-
rote Zwiebeln halbiert100 g
-
Cervelats Haut entfernt, ggf. halbiert. über Nacht im Tiefkühler gefroren4
-
Senf (mild)1 EL
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Weissweinessig50 g
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pflanzliches Öl70 g
-
Salz½ TL
-
Pfeffer1 TL
-
Zwiebeln (optional)100 g
-
Petersilie Blätter abgezupft10 g
-
Schnittlauch (optional) in feinen Ringen zur Dekoration1 Bund
Difficulty
easy
Nutrition per 1 Portion
Sodium
2411 mg
Protein
42 g
Calories
3684 kJ /
880 kcal
Fat
76.5 g
Fiber
1.8 g
Saturated fat
29 g
Carbohydrates
5 g
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