Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Teig
- 175 g Ruchmehl, etwas mehr zum Auswallen
- 80 g Butter, in Stücken (2 cm)
- ¾ TL Salz
- 60 g Wasser
Gemüse
- 100 g Karotten, geschält
- 100 g Zwiebeln, halbiert
- 150 g Lauch, Strunk und etwas grün entfernt
- 150 g Zucchetti, Enden abgeschnitten
Füllung
- 100 g Gruyère, in Stücken
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Ei
- 150 g Milch
- 125 g Vollrahm
- ¾ TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer
- Nutrition
- per 1 Stück
- Calories
- 1195 kJ / 286 kcal
- Protein
- 9 g
- Carbohydrates
- 18 g
- Fat
- 19 g
- Saturated fat
- 11 g
- Fiber
- 2.5 g
- Sodium
- 399 mg
Alternative recipes
Gemüse vom Blech mit Pilzrahmsauce (TM6)
1h 15 min
Lauch-Polenta mit Marroni-Topping
50 min
Käsewähe
50 min
Gemüsewähe
1h
Poulet-Stroganoff
50 min
Lauch-Käsewähe
1h 5 min
Apfelwähe
1h 15 min
Älpler Magronen
45min
Risotto Cinque P
30 min
Bündner-Spätzli
45min
Kartoffelstock nature
55 min
Berner Zopf
1h 45 min