Carpaccio de ananás com sorvete de morango

Carpaccio de ananás com sorvete de morango

5.0 4 rating

Prep. 20min

Total 20min

8 doses

Ingredients

Sorvete de morango

açúcar
150 g
sumo de limão (½ unid. aprox.)
10 g
banana doce madura cortada em pedaços
75 g
morangos congelados
500 g

Carpaccio

ananás cortado verticalmente em 4-6 cunhas (200 g cada aprox.), s/ núcleo, que caiba no bocal da mandolina Bimby®
1
Folhas de hortelã q.b. p/ guarnecer

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 2.7 mg

Protein 0.9 g

Calories 667.9 kJ / 159.6 kcal

Fat 0.2 g

Fiber 3.2 g

Saturated fat 0 g

Carbohydrates 41.5 g

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