Frittata de calabaza y ricotta

Frittata de calabaza y ricotta

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Prep. 10min

Total 40min

2 porción

Ingredients

50 g de queso parmesano, cortado en trozos
230 g de calabacita cortado en trozos
35 g de cebolla reducido a la mitad
30 g de aceite vegetal
180 g de queso ricotta
3 huevo
½ - ¾ cdita de sal
¼ cdita de pimienta recién molida
500 g de agua
1 cda de mantequilla
de pimienta recién molida para sazonar
de sal marina (optional) para sazonar
de perejil picado, para decorar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 1271.6 mg

Protein 29.7 g

Calories 2357 kJ / 563.4 kcal

Fat 45.8 g

Fiber 1.6 g

Saturated fat 19.6 g

Carbohydrates 9.3 g

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