Compatible versions
Köri Soslu Kızarmış Çıtır Tavuk ve Pilav (Chicken Katsu Curry)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pilav
- 350 g sushi pirinci (bk. Öneriler)
- 1200 g su, oda sıcaklığında
- 1 ½ tk tuz
Köri Soslu Kızarmış Tavuk
- 125 g un
- ¾ tk tuz
- ¼ tk karabiber
- 2 orta boy yumurta (her biri 53-63 g), çırpılmış
- 160 g panko (Japon galeta unu)
- 5 diş sarımsak (sarımsaklar çok büyük ise 3 diş kullanın)
- 5 g taze zencefil, kabukları soyulmuş, 2 parçaya bölünmüş
- 25 g sıvı yağ
- 170 g soğan, küp küp kesilmiş (1-1.5 cm)
- 120 g havuç, orta kalınlıkta (çapı yakl. 3 cm), dilimlenmiş (1 cm)
- 4 tk köri tozu
- 500 g sıvı tavuk suyu, ev yapımı (bk. Öneriler)
- 15 g esmer şeker
- 15 g soya sosu (bk. Öneriler)
- ½ tk garam masala baharat karışımı
- 4 tavuk göğsü, derisiz, kemiksiz (her biri yaklaşık 180 g), dövülerek inceltilmiş (kalınlık 1 cm), bk. Öneriler
- ayçiçek yağı, tavukları kızartmak için
- Nutrition
- per 1 porsiyon
- Calories
- 4067.5 kJ / 972.2 kcal
- Protein
- 59.5 g
- Carbohydrates
- 145.4 g
- Fat
- 14.7 g
- Saturated fat
- 3 g
- Fiber
- 5.8 g
- Sodium
- 1192.3 mg
In Collections
Alternative recipes
Sebzeli Dana Yahni ve Gnocchi
1h 30min
Çin Usulü 5 Baharat Karışımı
5min
Coleslaw Thermomix® Kesme Aparatı ile
10 min
Vejetaryen Pizza
No ratings
Tavuklu Buddha Bowl
1h
Vakumda Pişirilmiş Limon ve Portakallı Hindi
No ratings
Turna Yemişli Sıcak Beyaz Şarap
30min
Portakal Soslu Tavuk Baget
1h 25 min
Provencal Baharatlı Şeftalili Tavuk ve Basmati Pilavı
1h
Tavuk Baget ve Biralı Sos
No ratings
Kısır
30min
Lahmacun (Bol Sebzeli ve Sarımsaklı)
1h