Pui și ciuperci în sos de vin roșu

Name: Pui și ciuperci în sos de vin roșu
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porții
Ingredients: 30 g ulei de măsline; 450 g ceapă roșie; 80 g cuburi de bacon; 1 linguriță cu vârf concentrat pastă de pui; ½ lingură rasă ierburi de Provence, uscate; 200 g vin roșu; 100 g apă; 500 g cartofi făinoși; 4 - 5 pulpe de pui dezosate, fără piele; 250 g ciuperci proaspete; 1 lingură pătrunjel proaspăt

4.0 (2 ratings)

Difficulty easy

Preparation time 10min

Total time 45min

Serving size 4 porții

Ingredients

30 g ulei de măsline
450 g ceapă roșie, jumătăți
80 g cuburi de bacon
1 linguriță cu vârf concentrat pastă de pui
or 1 cub de concentrat de pui (pentru 0,5 l), fărâmițat
½ lingură rasă ierburi de Provence, uscate
200 g vin roșu
100 g apă
500 g cartofi făinoși, cu coajă, tăiați în cuburi (3 cm)
4 - 5 pulpe de pui dezosate, fără piele (aprox. 550 g)
250 g ciuperci proaspete, sferturi
1 lingură pătrunjel proaspăt, tocat, pentru ornat

Nutrition: per 1 porție
Calories: 1862 kJ / 445 kcal
Protein: 31 g
Carbohydrates: 27 g
Fat: 20 g
Fiber: 4.5 g