Pečená křepelčí vejce v avokádu s rajčatovo-avokádovou salsou

Pečená křepelčí vejce v avokádu s rajčatovo-avokádovou salsou

4.7 6 ratings
Prep. 15min
Total 30min
4 porce

Ingredients

Pečená křepelčí vejce
  • 10 gramů olivového oleje
  • 80 gramů anglické slaniny na kostičky
  • 2 avokáda (každé asi 200 gramů)
  • 4 křepelčí vejce
  • ½ čajové lžičky soli
  • 4 špetky mletého černého pepře
Rajčatovo-avokádová salsa
  • 400 gramů rajčat oloupaných
  • 50 gramů červené cibule na čtvrtky
  • ½ červené chilli papričky, čerstvé (optional) na kousky, bez semínek
  • 15 gramů čerstvého koriandru nasekaného
  • 25 gramů limetkové šťávy
  • 1 čajovou lžičku soli
  • 2 špetky mletého černého pepře
  • 1 avokádo (cca 200 gramů)
  • 1 toustový chléb na plátky, opečený
    1 chléb, na plátky, opečený
  • 2 snítky čerstvého kopru na ozdobu

Difficulty

easy


Nutrition per 1 porci

Sodium 1522.5 mg
Protein 18.6 g
Calories 2734.5 kJ / 653.6 kcal
Fat 37.6 g
Fiber 17 g
Saturated fat 7.3 g
Carbohydrates 67.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information


You might also like...