Pollo con pimientos

• 

  de aceite de oliva

  20 g
• 

  de pimiento rojo en trozos de 2 cm

  200 g
• 

  de cebolla en octavos

  170 g
• 

  de pimentón

  1 cucharadita
• 

  de aceite de oliva virgen extra

  60 g
• 

  dientes de ajo

  1 - 2
• 

  de contramuslo de pollo sin piel ni hueso (en tiras de 1-1,5 cm.)

  300 - 350 g
• 

  de sal

  1 cucharadita
• 

  de pimienta negra molida

  1 pellizco
• 

  de caramelo líquido

  30 - 40 g
• 

  de vinagre de manzana

  20 g
• 

  panes pita

  6
• 

  de lechuga troceada

  3 hojas