![Mini bagel farciti Mini bagel farciti](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/4cbd21524e35941aa468d420c1b53e00/Derivates/93c71a84dddae6eb5f8a048ed703b5569fa50fd2.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Bagel
- 220 g di latte + q.b.
- 25 g di zucchero
- 10 g di lievito di birra fresco, sbriciolato
- 1 uovo, tuorlo e albume separati
- 300 g di farina integrale + q.b.
- 100 g di farina tipo 0
- 5 g di sale
- 30 g di burro morbido, a pezzetti
- 250 g di acqua
- 30 g di succo di limone
-
semi di papavero, a piacere
or semi di sesamo, a piacere - 150 g di salmone affumicato a fette
- 100 g di rucola, lavata ed asciugata
- Nutrition
- per 1 pezzo
- Calories
- 437 kJ / 104.5 kcal
- Protein
- 5.2 g
- Carbohydrates
- 16.1 g
- Fat
- 2.6 g
- Saturated fat
- 1.2 g
- Fiber
- 1.5 g
- Sodium
- 249.3 mg
In Collections
Alternative recipes
Minestra imperiale tricolore
1h 30 min
Ravioli alla valtellinese
1h 45 min
Focaccia di patate in padella
1h
Pa Gialt (Pane giallo)
3h 30min
Mini soufflé di ricotta con coulis di fragole
50 min
Michetta (TM6)
6h 30min
Cruffin (TM6)
4h 30min
Pizzette fritte con mousse di baccalà
3h 30min
Piccoli Babka (senza lattosio)
4h
Piadina (vegan)
45min
Pizzette rosse
4h
Palline di Parmigiano Reggiano
30 min