Solomillo de cerdo asado con guarnición de patatas
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Solomillo de cerdo asado con guarnición de patatas

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Ingredients

  • 2 dientes de ajo
  • 2 solomillos de cerdo salpimentados
  • 30 g de aceite de oliva
  • 15 g de harina de trigo
  • 250 g de vino blanco para cocinar
  • 200 g de mermelada de arándanos
  • 1 ½ cucharaditas de sal
  • 2 - 4 pellizcos de pimienta molida
  • 1 - 2 pellizcos de jengibre molido
  • 500 g de patatas de guarnición en mitades o cuartos según tamaño
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 - 2 ramitas de tomillo fresco

Nutrition
per 1 ración
Calories
850 kJ / 203 kcal
Protein
1.8 g
Carbohydrates
32 g
Fat
7 g
Saturated fat
1.9 g
Fiber
1.4 g
Sodium
393.9 mg

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