Barquitos rellenos

Barquitos rellenos

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Prep. 15min

Total 40min

18 porción

Ingredients

500 g de agua
2 huevo
300 g de papas peladas y cortadas en dados (1 cm)
120 g de zanahoria peladas y cortadas en dados (0,5 cm - 1 cm)
50 g de chícharos
½ cdita de sal
30 g de pepinillos cortados en trozos (2 cm)
30 g de aceitunas sin hueso
150 g de atún enlatado en aceite escurrido, aceite reservado
200 g de mayonesa
14 medias noches
20 g de pimiento rojo, pelado, en conserva en rebanadas para decorar

Difficulty

easy

Nutrition per 18 porción

Sodium 8044.1 mg

Protein 149.2 g

Calories 19088.2 kJ / 4562.2 kcal

Fat 214.6 g

Fiber 31.9 g

Saturated fat 34.7 g

Carbohydrates 497.4 g

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