Gelatina de ciruela con bizcochos y crema de vainilla
TM6

Gelatina de ciruela con bizcochos y crema de vainilla

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Ingredients

  • 750 g de ciruela, frescas o congeladas.
  • 90 g de azúcar
  • ½ cdita de azúcar de vainilla casera (ver Consejo)
  • 20 g de agua, (si se utilizan ciruelas frescas)
  • 1 vaina de vainilla, solo las semillas.
  • 600 g de leche
  • 25 g de fécula de maíz
  • 2 huevo
  • 250 g de crema para batir (30-40% grasa)
  • 90 g de pan tostado
    or 90 g de galletas, tipo Marías.
  • 20 g almendra fileteada

Nutrition
per 6 porción
Calories
12087.9 kJ / 2889.1 kcal
Protein
68.4 g
Carbohydrates
353.9 g
Fat
140.7 g
Saturated fat
67.5 g
Fiber
23.2 g
Sodium
1697.3 mg

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