Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 150 g Zucchini, Enden abgeschnitten, ggf. halbiert
- 150 g Aubergine, klein, halbiert
- 100 g Fenchel, in Stücken
- 60 g Parmesan, in Stücken
- 20 g Pinienkerne (siehe Tipp)
- 60 g Olivenöl
- 20 g Basilikum, abgezupft
- ½ TL Salz
- ¼ TL Zitronenschale, gerieben
- 50 g Kalamata Oliven, entsteint
- 80 g Cherry-Tomaten
- 4 - 6 Zweige Thymian
- 400 g Pangasiusfilets, in 2 Stücken (à 200 g)
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2532 kJ / 605 kcal
- Protein
- 43 g
- Carbohydrates
- 13 g
- Fat
- 44 g
- Saturated fat
- 10 g
- Fiber
- 5.2 g
- Sodium
- 1162 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Hähnchen-Spinat-Ragout mit getrockneten Tomaten
30min
Garnelen-Blumenkohlreis mit Gemüse
30min
Kabeljau mit Senfsauce, Petersilienwurzelcreme und Brokkoli
1h
Pizza bianca mit Zucchiniboden, Räucherlachs und Rucola
55min
Leinsamen-Flammkuchen mit Lachs und Champignons
40min
Fisch-Gulasch mit Tomaten und Möhren
45min
Hackfleisch-Hirtenkäse-Auflauf
45min
Kabeljau mit Minze und Linsenstampf
45min
Mediterraner Spargel mit Sellerie-Hummus und Oliven-Petersilien-Gremolata
1h 15min
Lachs mit Spinat-Nocken und Zitronensauce
1h
Low-Carb-Nudeln mit Hähnchen und Asia-Gemüse
40min
Gurken-Lachs-Ragout
30min