Czarne trufle szampańskie

Czarne trufle szampańskie

4.1 7 rating

Prep. 40min

Total 2 h 15min

25 sztuk

Ingredients

125 g wina musującego, typu Prosecco lub szampana
350 g czekolady deserowej pokrojonej na kawałki
120 g śmietany, min. 30% tłuszczu
60 g masła pokrojonego na kawałki
1 szczypta soli
kakao naturalne, niesłodzone do oprószenia
350 g kuwertury z gorzkiej czekolady w drażetkach (patrz wskazówka)
1 łyżeczka barwnika spożywczego (optional) czarnego, w żelu
brokat jadalny, złoty (optional) do dekoracji

Difficulty

medium

Nutrition per 1 sztukę

Sodium 12.6 mg

Protein 1.8 g

Calories 789.9 kJ / 188.8 kcal

Fat 13.9 g

Fiber 2.4 g

Saturated fat 8.3 g

Carbohydrates 15.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

NEWSLETTER III/2023 11 Recipes
Poland

You might also like...

Białe trufle szampańskie

7 h 30min

Hummus z za'atarem i pieczywem maca

15 h

Ananasowe carpaccio z różowym sorbetem (TM6, TM7)

20min

Mrożony deser z krojonymi truskawkami (TM5)

6 h 10min

Ciasteczka Pink Kiss

1 h 20min

Lody orzechowe z kruszonką cytrusowo-lawendową

17 h 15min

Wegańskie bezy z kremem migdałowo-kokosowym i mango z kolendrą

8 h

Babeczki z serem brie, dżemem malinowym i sosem chili

2 h 25min

Aioli

5min

Sorbet bananowy z wiśniami

6 h 10min

Babka z kakaowym sercem z chili

2 h 40min

Kruche ciasteczka cytrynowo-pistacjowe

1 h 55min