Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Kruche ciasto
- 40 g cukru
- skórka z 1 cytryny, ekologicznej, bez białych błonek
- 60 g masła, pokrojonego na kawałki
- 2 żółtka
- 1 laska wanilii, tylko ziarna
- 1 szczypta soli
- 110 g mąki pszennej
Krem waniliowy
- 100 g śmietany, min. 30% tłuszczu, schłodzonej
-
10
g żelatyny w proszku
or 3 listki żelatyny (2 g każdy, patrz wskazówka) - 50 g wody
- 400 g mleka
- 4 żółtka
- 80 g cukru
- 30 g mąki pszennej
- 15 g skrobi ziemniaczanej
- 1 szczypta soli
- gorąca woda, do rozpuszczenia żelatyny
- 250 g sera mascarpone, podzielonego na kawałki
-
1
łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM
or 2 łyżeczki cukru wanilinowego
Sos truskawkowy i kruszonka
- 60 g cukru
- 60 g wody
- 1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
-
250
g truskawek, świeżych, przekrojonych na pół
or 250 g truskawek, mrożonych, uprzednio rozmrożonych, odsączonych
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 2588.8 kJ / 618.3 kcal
- Protein
- 11.8 g
- Carbohydrates
- 55.5 g
- Fat
- 39 g
- Saturated fat
- 24.3 g
- Fiber
- 1.8 g
- Sodium
- 193.7 mg
In Collections
Alternative recipes
Zupa krem kalafiorowa z fenkułem i szafranem
40min
Ciasto karmelowe z owocami i sosem karmelowym
4h 30min
Trifle truskawkowe z kremem mascarpone
50min
Krem z pistacjami
20min
Ciasto brzoskwiniowe Bellini
28h 20min
Tarta z krojonymi owocami (TM6)
5h 30min
Makaron z krewetkami w pomarańczowym sosie
45min
Bułeczki z solą gruboziarnistą
4h 30min
Krem z pomidorów z bazyliową śmietanką
30min
Tarta z czekoladowym kremem mascarpone i malinami
4h 10min
Zefir truskawkowy z bezami
15min
Ciasto z kruszonką
3h 20min