Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Kruche ciasto
- 40 g cukru
- skórka z 1 cytryny, ekologicznej, bez białych błonek
- 60 g masła, pokrojonego na kawałki
- 2 żółtka
- 1 laska wanilii, tylko ziarna
- 1 szczypta soli
- 110 g mąki pszennej
Krem waniliowy
- 100 g śmietany, min. 30% tłuszczu, schłodzonej
-
10
g żelatyny w proszku
or 3 listki żelatyny (2 g każdy, patrz wskazówka) - 50 g wody
- 400 g mleka
- 4 żółtka
- 80 g cukru
- 30 g mąki pszennej
- 15 g skrobi ziemniaczanej
- 1 szczypta soli
- gorąca woda, do rozpuszczenia żelatyny
- 250 g sera mascarpone, podzielonego na kawałki
-
1
łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM
or 2 łyżeczki cukru wanilinowego
Sos truskawkowy i kruszonka
- 60 g cukru
- 60 g wody
- 1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
-
250
g truskawek, świeżych, przekrojonych na pół
or 250 g truskawek, mrożonych, uprzednio rozmrożonych, odsączonych
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 2588.8 kJ / 618.3 kcal
- Protein
- 11.8 g
- Carbohydrates
- 55.5 g
- Fat
- 39 g
- Saturated fat
- 24.3 g
- Fiber
- 1.8 g
- Sodium
- 193.7 mg
In Collections
Alternative recipes
Tarta z krojonymi gruszkami i czekoladą (TM6)
1h 40min
Szampański crème brûlée z biszkoptami
3h
Tiramisu truskawkowe
3h 35min
Żurek z pieczarkami; Polędwiczki w sosie chrzanowym z purée ziemniaczanym i glazurowanymi marchewkami
1h 15min
Verrines z rzodkiewki i koziego sera
3h 20 min
Tarta tatin
2h
Zupa krem z groszku z kalmarami i pomidorkami koktajlowymi
50min
Cykoria zapiekana w cieście francuskim
1h 5 min
Tarta z kremem budyniowym i truskawkami
2h 30min
Tort bezowy z owocami
5h 25min
Sandacz w papilotach na parze z warzywami i sosem berneńskim
50min
Tarta z serem pleśniowym
1h 35 min