Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pasta frolla
- 5 g di scorza di limone (senza la parte bianca)
- 100 g di zucchero di canna
- 150 g di farina tipo 00
- 150 g di fecola di patate
- 120 g di burro freddo, a tocchetti
- 1 tuorlo
- 1 uovo
- 1 stecca di vaniglia, i semini
- 1 pizzico di sale
Mele
- 150 g di acqua
- 150 g di vino bianco
- 100 g di zucchero
- 1 cucchiaio di cannella in polvere
- 4 mele
Crema mousseline
- 500 g di latte intero
- 4 tuorli
- 100 g di zucchero (vedere consigli)
- 1 stecca di vaniglia, i semini
- 50 g di amido di mais (maizena)
- 125 g di burro a tocchetti, a temperatura ambiente
Terminare la preparazione
- 125 g di burro a tocchetti a temperatura ambiente
- Nutrition
- per 1 fetta
- Calories
- 2171.8 kJ / 519.1 kcal
- Protein
- 5 g
- Carbohydrates
- 59.2 g
- Fat
- 29.8 g
- Saturated fat
- 16.8 g
- Fiber
- 1.5 g
- Sodium
- 99.3 mg
In Collections
Alternative recipes
Tortino con il cuore morbido al lampone
3h 30min
Gnocchi con cipolla rossa, mascarpone e noci
1h 30min
Palline cocco e lampone
3h
Crostata morbida allo yogurt e frutta
4h 30min
Casoncelli alla zucca (vegan)
1h 30min
Crostata di frutta arcobaleno
1h 40min
Torta soffice al cioccolato e arachidi
1h 30min
Torta di nocciole piemontese con zabaione
1h 30min
Torta soffice alle albicocche
1h
Torta ai mirtilli
2h
Baci di dama alle nocciole
2h 30min
Crostata in fiore alla confettura di fragole
2h