Galete de hrișcă cu scoici și sos de cârnați Andouille
TM6 TM5 TM31

Galete de hrișcă cu scoici și sos de cârnați Andouille

(No ratings)

Ingredients

Compoziție

  • 200 g făină de hrișcă
  • 300 g lapte
  • 1 ou mijlociu (53-63 g)
  • 1 linguriță sare
  • 250 g apă
  • 40 g unt sărat

Umplutură

  • 20 g unt nesărat
  • 3 mere, descojite, fără cotor, tăiate în 8 bucăți
  • 12 scoici Saint Jacques
  • 15 g brandy
    or 15 g Calvados
  • 150 g smântână grasă (cca. 48% grăsime)
  • 85 g cârnat de porc afumat, tăiat bucăți plus 6 felii subțiri (andouille sau cabanos)

Nutrition
per 1 porție
Calories
1943 kJ / 463 kcal
Protein
21.3 g
Carbohydrates
38.3 g
Fat
24.5 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes