Mochi glacé au sésame noir

Mochi glacé au sésame noir

3.8 4 ratings

Prep. 1 h

Total 23 h

12 pièces

Ingredients

L'avant-veille

50 g de graines de sésame noir
60 g de sucre en poudre
100 g de lait
300 g de crème liquide 30-40% m.g.
3 jaunes d'œufs
¼ c. à café d'extrait naturel de vanille
2 pincées de sel

Le jour même

140 g de sucre en poudre
120 g de farine de riz gluant
180 g d'eau
3 - 5 c. à soupe de fécule de maïs
fécule de maïs pour fariner

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pièce

Sodium 41.2 mg

Protein 2.9 g

Calories 988.4 kJ / 236.2 kcal

Fat 12.7 g

Fiber 0.9 g

Saturated fat 6.6 g

Carbohydrates 28.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Desserts glacés préférés 30 Recipes
France

You might also like...

Gua baos au porc, pickles et cacahuètes

4 h 20min

Poulet thaï et riz gluant

8 h 40min

Mochis mangue-Passion

2 h 30min

Shortbreads rose-cardamome

1 h 30min

Ginger beer

24 h

Pavlova aux fruits rouges

4 h

Virgin caïpirinha

15min

Chapatis indiens

35min

Chaï latte

15min

Riz gluant au lait de coco

8 h 45min

Onigiri au thon, œuf et fromage frais

1 h 5min

Assortiments de makis

1 h 30min