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Crostata morbida al cioccolato
Prep. 10min
Total 2 h 40min
12 porzioni
Ingredients
Base
-
140 g di farina tipo 00
-
230 g di zucchero
-
4 uova
-
60 g di burro a pezzi + q.b.
-
45 g di cacao amaro in polvere
-
¾ bustina di lievito in polvere per dolci
Ganache al cioccolato
-
300 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
-
300 g di panna (min. 30% di grassi)
Difficulty
easy
Nutrition per 12 porzioni
Sodium
1477.4 mg
Protein
83.2 g
Calories
21359.7 kJ /
5105.1 kcal
Fat
317.4 g
Fiber
53.2 g
Saturated fat
184.6 g
Carbohydrates
513.6 g
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