Skip to main content Search
Glazurowana szynka

Glazurowana szynka
4.0 9 ratings
Prep. 45min
Total 54 h
12 porcji
Sign up for free

Ingredients

  • 1000 g wody
  • 200 g soli
  • 1 szynka wieprzowa, z kością, ze skórą (ok. 7 kg, patrz wskazówka)
  • 150 g soku ananasowego
  • 100 g marmolady pomarańczowej (patrz wskazówka)
  • 30 g brandy (optional)
  • 20 g sosu sojowego
  • 1 łyżka miodu
    1 łyżka syropu klonowego
  • 50 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
  • 2 szczypty cynamonu, mielonego
  • 1 gwiazdka anyżu
  • goździki (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Sodium 5353.2 mg
Protein 59 g
Calories 2142 kJ / 510 kcal
Fat 25 g
Fiber 0.2 g
Saturated fat 8.8 g
Carbohydrates 12 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® Sensor - uroczyste kolacje 20 Recipes
Poland

You might also like...

Imbirowo-czosnkowy pieczony kurczak

4.1(57)

1 h 30min

Polędwica wieprzowa à la Wellington z szampańskim sosem

4.5(103)

1 h 15min

Pieczony rostbef z purée z suszonymi pomidorami i sosem z czerwonego wina

3.8(18)

14 h 30min

Polędwiczki wieprzowe z sosem cebulowo-winnym i pieczonymi batatami (TM6, TM7)

4.5(59)

1 h 40min

Indyk w kruchym cieście

3.9(46)

1 h 30min

Pierś z indyka faszerowana serem ricotta, szpinakiem i orzechami

4.5(109)

2 h

Wolno gotowana wołowina w sosie whisky z ziemniakami (z osłoną noża miksującego)

3.8(121)

2 h 50min

Żeberka w sosie słodko-kwaśnym

4.1(239)

40min

Pieczony schab z orzechami i pudrem z grzybów

4.4(132)

1 h 40min

Pieczone polędwiczki wieprzowe z ziemniakami i sosem

4.3(333)

40min

Pieczona szynka (kulka)

4.2(132)

50 h

Wolno gotowane żeberka w sosie barbecue (z osłoną noża miksującego)

4.3(488)

4 h 25min