Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Glazurowana szynka
Ingredients
-
1000 g wody
-
200 g soli
-
1 szynka wieprzowa, z kością, ze skórą (ok. 7 kg, patrz wskazówka)
-
150 g soku ananasowego
-
100 g marmolady pomarańczowej (patrz wskazówka)
-
30 g brandy (optional)
-
20 g sosu sojowego
-
1 łyżka syropu klonowego1 łyżka miodu
-
50 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
-
2 szczypty cynamonu, mielonego
-
1 gwiazdka anyżu
-
goździki (optional)
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porcję
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Poland
You might also like...
Czosnkowo-imbirowe skrzydełka z kurczaka z makaronem ryżowym (z osłoną noża miksującego 2.0)
55min
Sałatka z rumienionymi krewetkami i krojonymi warzywami (TM6)
30min
Steki wołowe (medium rare, sous-vide) z masłem ziołowo-czosnkowym (z osłoną noża miksującego)
1 h 25min
Żeberka w sosie słodko-kwaśnym
40min
Mięsna terrina z kaczką, kurczakiem i wiśniami
9 h 30min
Indyk w glazurze pomarańczowej
29 h 45min
Świąteczny nadziewany kurczak
2 h 10min
Wieprzowina chimichurri z ryżem z warzywami
13 h 20min
Pieczona rolada wieprzowa z sosem jabłkowym
2 h 15min
Pieczona szynka (kulka)
50 h
Skrzydełka w przyprawie pięciu smaków
45min
Żeberka teriyaki ze słodko-kwaśnymi warzywami
2 h