Brioches italiennes

Brioches italiennes

5.0 7 ratings

Prep. 10min

Total 3 h 15min

10 pièces

Ingredients

220 g de lait entier
8 g de levure boulangère sèche

15 g de levure boulangère fraîche
370 g de farine de blé et un peu pour le saladier
125 g de sucre en poudre
1 œuf
50 g de miel
1 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger (optional)
50 g de beurre doux mou et coupé en morceaux
farine de blé pour le travail
100 g d'eau
200 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
20 g de sucre glace

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pièce

Sodium 26.4 mg

Protein 5.9 g

Calories 1420.9 kJ / 339.6 kcal

Fat 13.1 g

Fiber 1.2 g

Saturated fat 7.8 g

Carbohydrates 50.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Un Noël magique avec Thermomix 20 Recipes
France

You might also like...

Pains aux raisins

20 h 15min

Spritz au chocolat au lait et noix de pécan

35min

Brioche italienne

3 h 15min

Brioche des rois feuilletée à la crème de noisette

3 h 15min

Brioche suisse chocolat-speculoos

3 h 35min

Pâte à pizza

1 h

Pâte à pizza italienne

2 h 5min

Pain marguerite pavot et curry

15 h 45min

Brioche feuilletée tressée

17 h 45min

Brioche butchy à la fleur d'oranger

3 h

Brioche Nanterre

4 h 15min

Beignets à la crème pâtissière

4 h 30min