Mini sloppy joes
TM6

Mini sloppy joes

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Ingredients

  • 280 g água
  • 10 g fermento de padeiro fresco
  • ½ c. chá de açúcar
  • 60 g manteiga cortada em pedaços
  • 560 g farinha tipo 65
  • 1 c. chá de sal
  • 20 g azeite, mais q.b. p/ untar
  • 200 g cebola cortada em fatias
  • 500 g carne de vaca picada
  • 1 c. sopa de paprika fumada
  • 400 g tomate em pedaços
  • 10 g vinagre de sidra
  • 1 c. sopa de orégãos (optional)
  • 1 gema de ovo batida p/ pincelar
  • 1 c. sopa de mistura de sementes (sésamo, papoila, etc.) p/ polvilhar
  • 100 g queijo cheddar cortado em pedaços, mais 12 fatias p/ servir
  • Pickles q.b. p/ servir

Nutrition
per 1 unidade
Calories
2087.6 kJ / 498.9 kcal
Protein
22.8 g
Carbohydrates
38.2 g
Fat
28.1 g
Saturated fat
13.3 g
Fiber
2.3 g
Sodium
463.7 mg

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