Salată de varză neagră și năut prăjit
TM5

Salată de varză neagră și năut prăjit

5.0 (1 rating)

Ingredients

  • 400 g năut fiert, clătit (greutate după scurgere)
  • ½ linguriță chimion măcinat
  • 1 linguriță boia afumată
  • ½ linguriță sare de mare
  • ½ linguriță piper negru măcinat
  • 2 ½ linguri ulei de măsline
  • 200 g varză neagră, fără partea lemnoasă a tulpinii, tăiată în bucăți (10 cm)
  • 1 cățel de usturoi
  • 80 g roșii deshidratate
  • 20 g zeamă de lămâie
  • 20 g oțet de vin roșu
  • 10 g coriandru proaspăt, doar frunzele
  • 10 g mentă proaspătă, doar frunzele
  • 4 cepe verzi, tăiate în bucăți (2 cm)
  • ½ linguriță sos de chilli roșu

Nutrition
per 1 porție
Calories
785 kJ / 187 kcal
Protein
6.8 g
Carbohydrates
20.5 g
Fat
5.8 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes