Chawanmushi (Cremă sărată japoneză)
TM6 TM5 TM31

Chawanmushi (Cremă sărată japoneză)

(No ratings)

Ingredients

  • 1050 g apă
  • 1 linguriță dashi pudră, instant (vezi recomandare)
  • 4 ouă
  • 2 lingurițe sos de soia
  • 1 lingură vin de orez
  • ¼ linguriță sare de mare
  • 3 ciuperci shiitake, proaspete, piciorușele îndepărtate, pălăriile tăiate felii (aprox. 5 mm)
  • 8 crevete crude, decorticate, eviscerate, (aprox. 100 g)
  • 2 cepe verzi, tăiate felii subțiri, pentru ornat

Nutrition
per 1 porție
Calories
487.8 kJ / 116.2 kcal
Protein
15.6 g
Carbohydrates
1.4 g
Fat
5.3 g
Saturated fat
1.4 g
Fiber
0.3 g
Sodium
836.3 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes