Cheesecake à la citrouille et aux épices
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Cheesecake à la citrouille et aux épices

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Ingredients

Le cheesecake

  • 85 g de beurre, coupé en morceaux et un peu pour le moule
  • 1 orange non traitée
  • 170 g de biscuits secs, type Petit Beurre ou Speculoos®
  • 300 g de fromage frais, type Philadelphia®
  • 75 g de sucre
  • 2 œufs
  • 150 g de citrouille en purée
    or 150 g de chair de potiron en purée
  • 1 c. à café de cannelle en poudre
  • 1 c. à café de noix de muscade en poudre
  • 1 goutte d'extrait de vanille

La finition

  • 50 g de chocolat noir, détaillé en morceaux

Nutrition
per 1 portion
Calories
1517 kJ / 363 kcal
Protein
6 g
Carbohydrates
33.9 g
Fat
22.6 g

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