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Cheesecake à la citrouille et aux épices

Cheesecake à la citrouille et aux épices
4.3 33 ratings
Prep. 20min
Total 4 h 55min
8 portions
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Ingredients

Le cheesecake
  • 85 g de beurre coupé en morceaux et un peu pour le moule
  • 1 orange non traitée
  • 170 g de biscuits secs type Petit Beurre ou Speculoos®
  • 300 g de fromage frais type Philadelphia®
  • 75 g de sucre
  • 2 œufs
  • 150 g de citrouille en purée
    150 g de chair de potiron, en purée
  • 1 c. à café de cannelle en poudre
  • 1 c. à café de noix de muscade en poudre
  • 1 goutte d'extrait de vanille
La finition
  • 50 g de chocolat noir détaillé en morceaux

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 6 g
Calories 1517 kJ / 363 kcal
Fat 22.6 g
Carbohydrates 33.9 g

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