酸白菜炒牛肉
TM6 TM5 TM31

酸白菜炒牛肉

5.0 (1 rating)

Ingredients

  • 30 克 青蔥 ,蔥白和蔥綠分開,切小段
  • 320 克 酸白菜 ,含約200 克 固體 和 100克酸白菜汁
  • 200 克 牛肉片
  • 10 克 米酒
  • 10 克 蠔油
  • 10 克 味醂
  • 3 克 嫩薑 ,切細絲
  • 1 茶匙 太白粉
  • 20 克 油
  • 1 支 新鮮紅辣椒 ,斜切片
  • 150 克 水
  • 50 克 新鮮黑木耳 ,剝成小塊(約3 公分寬)
  • ¼ 克 鹽
  • ¼ 克 糖
  • 香油 ,幾滴

Nutrition
per 1 人份
Calories
784 kJ / 187.4 kcal
Protein
15.2 g
Carbohydrates
14.3 g
Fat
7.5 g
Saturated fat
1.7 g
Fiber
9.1 g
Sodium
911 mg

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