Uramaki di salmone

Uramaki di salmone

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Prep. 20min

Total 2 h 30min

4 porzioni

Ingredients

Riso per sushi

200 g di riso per sushi
1200 g acqua
1 ½ cucchiaino di sale
25 g di aceto di riso
1 cucchiaino di zucchero

Uramaki

8 fogli di alga nori
2 cucchiai di aceto di riso
300 g di filetti di salmone fresco (adatto per l'uso a crudo, vedere consigli)
200 g di formaggio fresco spalmabile
150 g di avocado maturo la polpa a fette
semi di sesamo nero q.b.
salsa di soia a piacere

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 porzione

Sodium 778.1 mg

Protein 25 g

Calories 2378 kJ / 568 kcal

Fat 33.4 g

Fiber 3.7 g

Saturated fat 11.5 g

Carbohydrates 43.4 g

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