Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1330 g di acqua
-
10
g di lievito di birra fresco sbriciolato
or 3 g di lievito di birra disidratato sbriciolato - 500 g di farina manitoba + q.b.
- 8 g di sale + q.b.
- 500 g di cime di rapa, pulite
- 40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 1 peperoncino rosso, fresco (optional)
- 1 spicchio di aglio
- 200 g di salsiccia fresca, sgranata
- sale grosso, a piacere (optional)
- 2 - 3 cubetti di ghiaccio
- Nutrition
- per 1 pezzo
- Calories
- 5822 kJ / 1392 kcal
- Protein
- 50.8 g
- Carbohydrates
- 198.9 g
- Fat
- 49.2 g
- Saturated fat
- 12.7 g
- Fiber
- 13.1 g
- Sodium
- 3076.6 mg
In Collections
Alternative recipes
Focaccia di patate in padella
1h
Melanzane ripiene alla Norma
1h
Taralli alle cipolle
3h 30min
Frittelle di carciofi
45min
Cipollata (focaccia con cipolle)
3h 30min
Parigina TM6
5h 30min
Biscotti spritz al cioccolato e noci pecan
1h
Cioccolatini al caramello salato (TM6)
3h
Gattò di patate (TM6)
1h 30 min
BBQ-Rub piccante
10 min
Quark
15h 20min
Torta estasi
45min