Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pizzette
- 175 g di acqua
- 5 g di lievito di birra fresco
- 5 g di zucchero
- 300 g di farina tipo 0 + q.b.
- 8 g di sale
Mousse di baccalà
-
3
rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
or 4 - 5 fili di erba cipollina fresca - ½ spicchio di aglio
- 130 g di olio extravergine di oliva
- 500 g di acqua
- 400 g di baccalà ammollato e dissalato, a pezzi (3 cm)
- 15 g di latte
- 1 pizzico di sale
- 1 - 2 pizzichi di pepe bianco macinato
Terminare la preparazione
- olio per frittura q.b.
- Nutrition
- per 1 pezzo
- Calories
- 859.1 kJ / 205.3 kcal
- Protein
- 7.7 g
- Carbohydrates
- 14.7 g
- Fat
- 13.3 g
- Saturated fat
- 1.2 g
- Fiber
- 0.7 g
- Sodium
- 266.1 mg
In Collections
Alternative recipes
Sformato di zucchine al basilico (TM6)
50min
Polpette di peperoni
1h
Mini sformati di ricotta con prosciutto cotto e verza
40min
Mini mousse alle pesche
5h
Frittelle di bietole
45min
Calamari ripieni di cous cous e gamberoni sottovuoto
1h
Mini soufflé di ricotta con coulis di fragole
50min
Calzone fritto
5h
Mini cestini di Parmigiano Reggiano con crema di broccoli
30min
Ravioli di Santo Stefano
2h
Frittelle di fiori di zucca
2h 30min
Zucchine ripiene tonno, olive e prezzemolo
1h 30min