Τάρτα με φράουλες
TM6

Τάρτα με φράουλες

5.0 (1 rating)

Ingredients

Ζύμη

  • 1 πρέζα αλάτι
  • 115 γρ. βούτυρο, κρύο, σε κομμάτια
  • 30 γρ. νερό, κρύο
  • 185 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1 κρόκο αβγού

Κρέμα ζαχαροπλαστικής

  • 3 κρόκους αβγών
  • 50 γρ. ζάχαρη
  • 30 γρ. κορν φλάουρ
  • 1 κ.γλ. ζάχαρη βανίλιας
  • 300 γρ. γάλα
  • 150 γρ. κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά
  • 2 κ.γλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

Ολοκλήρωση

  • 500 γρ. φράουλες, φρέσκιες, πλυμένες και καθαρισμένες

Nutrition
per 1 κομμάτια
Calories
1210.9 kJ / 289.4 kcal
Protein
4.9 g
Carbohydrates
28.6 g
Fat
17.8 g
Saturated fat
10.6 g
Fiber
1.7 g
Sodium
40.7 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes