Eton mess (postre inglés de merengue, fresa y nata)

Eton mess (postre inglés de merengue, fresa y nata)

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Prep. 20min

Total 7 h 40min

10 raciones

Ingredients

Merengue

claras de huevo
2
de azúcar
100 g
de zumo de limón
1 chorrito
de maicena
1 cucharadita

Fresas maceradas

de fresas limpias
500 g
de azúcar
60 g
de zumo de limón
20 g
de sal
1 pellizco

Nata montada

de nata (35% de grasa)
400 g
de azúcar glas
60 g
de vainilla líquida
1 chorrito

Nutrition per 1 ración

Calories 239 kcal / 1001 kJ

Protein 2.08 g

Fat 13.76 g

Carbohydrates 26.74 g

Fiber 0.82 g

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