Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Gnocchi
- 700 g wody, plus dodatkowa ilość do ugotowania gnocchi
- 1 ½ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do ugotowania gnocchi
- 600 g topinamburu, obranego, pokrojonego na 2 cm kawałki
- 400 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
- 1 jajko
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżka oliwy z oliwek, do ugotowania gnocchi
Sos grzybowy
- 5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 1 ząbek czosnku
- 40 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
- 30 g masła
- 250 g grzybów, świeżych np. podgrzybków
- ¾ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 170 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 3116.2 kJ / 744.8 kcal
- Protein
- 18.1 g
- Carbohydrates
- 108.1 g
- Fat
- 27.5 g
- Saturated fat
- 14.8 g
- Fiber
- 6.3 g
- Sodium
- 1362.4 mg
In Collections
Alternative recipes
Klopsiki z sosem grzybowym na białym winie
1h 35min
Gołąbki z kaszą i grzybami; Sos grzybowy
1h 45min
Sałatka z buraków i papryki do słoików (TM5)
2h 40min
Tarte ogórki kiszone - na zupę ogórkową (TM5)
122h 20min
Moskole z podhalańskim sosem grzybowym
2h 40min
Risotto z grzybami
1h 5min
Sos pieczarkowy
40min
Tagliatelle z sosem kurkowym
35min
Kaszotto z grzybami
40min
Tagliatelle z duszonymi grzybami
1h
Kremowy sos grzybowy na winie
30min
Polędwiczki wieprzowe z sosem grzybowym
1h