Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Gnocchi
- 700 g wody, plus dodatkowa ilość do ugotowania gnocchi
- 1 ½ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do ugotowania gnocchi
- 600 g topinamburu, obranego, pokrojonego na 2 cm kawałki
- 400 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
- 1 jajko
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżka oliwy z oliwek, do ugotowania gnocchi
Sos grzybowy
- 5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 1 ząbek czosnku
- 40 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
- 30 g masła
- 250 g grzybów, świeżych np. podgrzybków
- ¾ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 170 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 3116.2 kJ / 744.8 kcal
- Protein
- 18.1 g
- Carbohydrates
- 108.1 g
- Fat
- 27.5 g
- Saturated fat
- 14.8 g
- Fiber
- 6.3 g
- Sodium
- 1362.4 mg
In Collections
Alternative recipes
Duszona młoda kapusta
45min
Gołąbki z kaszą i grzybami; Sos grzybowy
1h 45min
Kremowy sos grzybowy na winie
30min
Zasmażka
10 min
Tagliatelle z duszonymi grzybami
1h
Łazanki
1h
Sos pieczarkowy
40min
Moskole z podhalańskim sosem grzybowym
2h 40min
Tagliatelle z sosem kurkowym
35min
Klopsiki z sosem grzybowym na białym winie
1h 35min
Polędwiczki wieprzowe z sosem grzybowym
1h
Kapusta zasmażana
1h 35min