Thermomix Friend needed

In order to prepare this recipe, you need a Thermomix Friend. Learn more

Leczo z pieczarkami (w słoikach na zimę)
TM6 + Thermomix Friend

Leczo z pieczarkami (w słoikach na zimę)

4.7 (67 ratings)

Ingredients

  • 900 g papryki, bez gniazd nasiennych (500 g pokrojonej na kawałki, 400 g pokrojonej w 0,5-1 cm paski)
  • 500 g cukinii, pokrojonej na kawałki (patrz wskazówka)
  • 300 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 70 g oleju
  • 1200 g pomidorów, świeżych, bez skórki, pokrojonych na kawałki
    or 1200 g krojonych pomidorów, z puszki
  • 2 łyżeczki przyprawy uniwersalnej, wykonanej w TM
  • 2 łyżeczki cukru (optional)
  • 2 łyżeczki ziół prowansalskich, suszonych (optional)
  • 2 łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 60 g wody
  • 600 g pieczarek, pokrojonych w ćwiartki lub małych, w całości

Nutrition
per 1 słoik
Calories
1274.4 kJ / 304.4 kcal
Protein
10 g
Carbohydrates
35.6 g
Fat
16.2 g
Saturated fat
1.4 g
Fiber
11.8 g
Sodium
971.2 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes