Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Gnocchi di zucca al Taleggio
Prep. 30min
Total 1 h 10min
6 porzioni
Ingredients
-
50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
-
1000 g di acqua
-
500 g di patate a pasta farinosa pelate e a fette
-
200 g di polpa di zucca a cubetti (2-3 cm)
-
630 g farina tipo 0
-
2 - 3 pezzi di scorza di limone (optional) preferibilmente biologica
-
1 uovo
-
2 cucchiaino di sale
-
25 g di burro
-
300 g di latte
-
150 g di Taleggio a pezzi
-
2 - 3 fili di erba cipollina fresca tritata
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
Sodium
1151.6 mg
Protein
23.5 g
Calories
2660.9 kJ /
636 kcal
Fat
15.2 g
Fiber
4.9 g
Saturated fat
8.9 g
Carbohydrates
99.9 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Sapori vegetariani d'inverno
10 Recipes
Italy
Italy
You might also like...
Cannelloni al radicchio rosso e taleggio
1 h 35min
Gnocchi di zucca gialla
1 h 5min
Gnocchi di patate
1 h 30min
Spatzle di grano saraceno con Taleggio e broccoli
40min
Mezzelune al farro con prosciutto e mozzarella
55min
Tortelli di patate e ricotta
1 h 20min
Gnocchi di ricotta al sugo di carciofi
1 h
Gnocchi di ricotta e barbabietola
1 h 30min
Gnocchi di spinaci
55min
Gnocchi verdi alla romana
1 h 20min
Gnocchi di zucca al Taleggio
1 h 10min
Gnocchi zucca e salmone
1 h 5min