Tagliatelle tricolore

Tagliatelle tricolore

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Prep. 30min

Total 1 h

4 porzioni

Ingredients

Pasta bianca

150 g di farina tipo 0 + q.b.
1 uovo
25 g di acqua
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva

Pasta rossa

150 g di farina tipo 0
1 uovo
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
40 g di concentrato di pomodoro

Pasta verde

200 g di farina tipo 0
50 g di foglie di spinaci freschi
1 uovo
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 82.6 mg

Protein 17.9 g

Calories 2519 kJ / 602.1 kcal

Fat 14.8 g

Fiber 3.9 g

Saturated fat 3 g

Carbohydrates 96.8 g

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Italy

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