Mazzolini di pasta sfoglia speck e formaggio
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Mazzolini di pasta sfoglia speck e formaggio

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Ingredients

Pasta sfoglia

  • 200 g di burro congelato, a pezzi
  • 200 g di farina tipo 00 + q.b.
  • 90 g di acqua fredda (tenuta in congelatore per 10 minuti)
  • 2 pizzichi di sale

Mousse formaggio e prosciutto

  • 180 g di prosciutto cotto a pezzi
  • 30 g di formaggio spalmabile light
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato

Terminare la preparazione

  • 8 fette di speck
  • rucola q.b.
    or insalata valeriana q.b.

Nutrition
per 1 pezzo
Calories
705 kJ / 168.5 kcal
Protein
4.3 g
Carbohydrates
10 g
Fat
12.6 g
Saturated fat
6.2 g
Fiber
0.3 g
Sodium
251.5 mg

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