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Mazzolini di pasta sfoglia speck e formaggio

Mazzolini di pasta sfoglia speck e formaggio
4.9 14 rating
Prep. 50min
Total 3 h 50min
16 pezzi
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Ingredients

Pasta sfoglia
  • 200 g di burro congelato, a pezzi
  • 200 g di farina tipo 00 + q.b.
  • 90 g di acqua fredda (tenuta in congelatore per 10 minuti)
  • 2 pizzichi di sale
Mousse formaggio e prosciutto
  • 180 g di prosciutto cotto a pezzi
  • 30 g di formaggio spalmabile light
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
Terminare la preparazione
  • 8 fette di speck
  • rucola q.b.
    insalata valeriana, q.b.

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 251.5 mg
Protein 4.3 g
Calories 705 kJ / 168.5 kcal
Fat 12.6 g
Fiber 0.3 g
Saturated fat 6.2 g
Carbohydrates 10 g

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Italy

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