Pollo con mole verde

4.7 23 ratings

Prep. 10min

Total 1 h

8 porciones

Ingredients

80 g de lechuga romana en trozos
150 g de hojas de espinaca fresca en trozos
100 g de pepitas de calabaza
60 g de cacahuates tostados sin sal
1 pieza de cebolla cambray solo el tallo verde
1 ramita de cilantro fresco solo las hojas
1 ramita de perejil fresco solo las hojas
1 pieza de chile serrano
1 pizca de comino en polvo al gusto
2 cdas de sal o al gusto
400 g de tomate verde en trozos
2 dientes de ajo pelados
100 g de cebolla
20 g de aceite
200 g de agua (ver tip)
1000 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel en trozos

Difficulty

easy

Nutrition per 8 porciones

Sodium 14741.1 mg

Protein 258.4 g

Calories 8953.6 kJ / 2140 kcal

Fat 93.1 g

Fiber 21.6 g

Saturated fat 15.2 g

Carbohydrates 66 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Cookidoo® A la mesa 2024 10 Recipes
Mexico

Maravilla: Modo Magia 29 Recipes
Mexico

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 Recipes
Mexico

You might also like...

Mini tortas ahogadas

1 h 50min

Gua Bao (Panes rellenos de cerdo bbq)

13 h

Carrilleras de ibérico en adobo de cerveza negra

4 h 20min

Chiles en nogada

1 h

Bao Buns con carne de cerdo en salsa BBQ

2 h 10min

Mongolian beef

1 h 20min

Sándwich de filete de res

2 h 30min

Pasta con pollo, champiñones y ejotes

40min

Adobo con carne

50min

Tostadas de jícama con tinga de pollo

30min

Carnitas de cerdo borrachas

1 h

Minihamburguesas de cordero

2 h 40min

Show all

Show all