Tortitas de ejotes con salsa de chiles rojos
TM31 TM5 TM6

Tortitas de ejotes con salsa de chiles rojos

4.4 (98 ratings)

Ingredients

Salsa roja

  • 20 g de chile ancho
  • 2 chiles cascabel
  • 5 g de chile chipolte, seco
  • 25 g de aceite
  • 250 g de jitomate, en cuartos
  • 250 g de caldo de verduras
  • 1 cucharadita de sal gruesa

Tortitas de ejotes

  • 420 g de ejotes, sin puntas
  • 600 g de agua
  • 1 ½ cucharadita de sal fina
  • 3 pizcas de pimienta negra molida
  • 3 huevos
  • 50 g de cebolla
  • 15 g de harina de trigo
  • 30 g de pan molido
  • aceite vegetal

Nutrition
per 1 porción
Calories
517 kJ / 123 kcal
Protein
5 g
Carbohydrates
10 g
Fat
7 g
Fiber
1 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes