Omlet austriacki z sosem truskawkowym

Omlet austriacki z sosem truskawkowym

4.4 19 ratings
Prep. 30min
Total 1 h
6 porcji

Ingredients

Omlet austriacki
  • rodzynek sułtanek
    50 g
  • rumu
    6 łyżek
  • crème fraîche, min. 30% tłuszczu (patrz wskazówka)
    200 g
    200 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu
  • laski wanilii
    2
  • jajek
    8
  • cukru plus dodatkowa ilość do posypania
    150 - 200 g
  • winianu potasu (optional)
    ¼ łyżeczki
  • soli
    1 szczypta
  • masło do natłuszczenia
  • mąki pszennej tortowej
    4 łyżki
Sos truskawkowy
  • truskawek, świeżych przekrojonych na pół
    500 g
  • soku z pomarańczy, świeżo wyciśniętego
    25 g
  • soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
    10 g
  • cukru
    25 g
  • cukier puder do oprószenia

Nutrition per 1 porcję

Calories 396.7 kcal / 1659.9 kJ
Protein 10.1 g
Fat 13 g
Carbohydrates 53 g
Fiber 2.1 g
Saturated fat 5.8 g
Sodium 133.7 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information


You might also like...