Insalata di carote e mele con Feta e noci
TM6

Insalata di carote e mele con Feta e noci

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Ingredients

  • 200 g di carote, pelate e senza estremità, con un diametro adatto alla grandezza della lama (∅ massimo 5 cm)
  • 200 g di mele non sbucciate, senza le estremità, senza il torsolo e tagliate in quarti. Tagliate in modo da adattarle alla
    grandezza della lama.
  • 1 cucchiaio di succo di limone, spremuto fresco
  • 45 g di olio extravergine di oliva
    or 45 g di olio di semi di girasole
  • 1 cucchiaio di miele
    or 1 cucchiaio di sciroppo di acero
  • 10 g di senape
  • ½ cucchiaino di sale
  • 3 - 4 pizzichi di pepe nero macinato
  • 150 g di Feta
  • 40 g di gherigli di noci, tritati grossolanamente

Nutrition
per 1 porzione
Calories
1562.7 kJ / 373.5 kcal
Protein
9.8 g
Carbohydrates
19.2 g
Fat
30.2 g
Saturated fat
9.8 g
Fiber
3.1 g
Sodium
811.6 mg

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