Crostata al cioccolato con spaghetti di pere

Crostata al cioccolato con spaghetti di pere

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Prep. 15min

Total 1 h 15min

14 porzioni

Ingredients

30 g di nocciole sgusciate e pelate
85 g di burro a pezzi
110 g di zucchero
1 uovo
3 tuorli d'uovo
180 g di farina tipo 00
180 g di cioccolato fondente
170 g di panna (30-40% di grassi)
8 pere a metà o in quarti, ben soda (vedere consigli)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 15.5 mg

Protein 4.3 g

Calories 1371.9 kJ / 327.9 kcal

Fat 17.5 g

Fiber 5.3 g

Saturated fat 9.6 g

Carbohydrates 40.6 g

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