Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1500 g d'eau
- 2 c. à café de sel
- 150 g de brocoli, détaillé en petits bouquets
- 2 pincées de sel
- 50 g d'échalotes
- 1 bouquet de persil plat frais
- 2 oignons en botte
- 200 g de blé étuvé (par ex. Ebly)
- 150 g de carottes
- 150 g de radis rouges
- 150 g de courgettes
Vinaigrette
- ¾ de c. à café de moutarde
- ¾ de c. à café de sel
- 1 pincée de poivre noir, moulu
-
1
c. à café de sucre
or 1 c. à café de miel - 50 g d'eau
-
70
g de vinaigre de vin rouge
or 70 g de vinaigre de vin blanc - 130 g d'huile végétale
Finition
- 265 g de grains de maïs, en boîte, égouttés
- sel pour l'assaisonnement
- poivre, moulu pour l'assaisonnement
-
un peu de vinaigre de vin rouge pour l'assaisonnement
or un peu de vinaigre de vin blanc
- Nutrition
- per 4 portions
- Calories
- 9452.6 kJ / 2259.2 kcal
- Protein
- 41.4 g
- Carbohydrates
- 249.7 g
- Fat
- 138.7 g
- Saturated fat
- 20.1 g
- Fiber
- 46.8 g
- Sodium
- 7113.3 mg
Alternative recipes
Croûtes au fromage au four
35min
Riz aux légumes et tomates avec petits pois et maïs
35min
Soupe de légumes à l’orge perlée
1h 15min
Salade de lentilles aux betteraves et à la feta
30min
Pâtes au four rapides
55min
Pain bis gratiné à la méditerranéenne
35min
Poisson à l'ail et au citron
2h 20min
Röstis de légumes et sauce forestière à la crème (TM6)
1h 15min
Salade au cervelas et fromage (TM6)
25 min
Tarte aux légumes
25 min
Sauce balsamique
10 min
Risotto alle cinque P
30min