Fusilli alla curcuma e pancetta

Fusilli alla curcuma e pancetta

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Prep. 15min

Total 30min

4 porzioni

Ingredients

40 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
30 g di scalogno a metà
1 spicchio di aglio
40 g di olio extravergine di oliva
320 g di pasta secca tipo fusilli
150 g di pancetta dolce, a striscioline o cubetti
250 g di zucchine a rondelle (2-3 mm)
10 g di curcuma in polvere
pepe nero macinato a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 398.8 mg

Protein 19.8 g

Calories 2531.7 kJ / 605.1 kcal

Fat 28.7 g

Fiber 4 g

Saturated fat 8.5 g

Carbohydrates 65.6 g

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