Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 cipolla in quarti
- 1 spicchio di aglio
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 130 g di carote, pelate e a pezzi
- 150 g di polpa di zucca a pezzi
- 500 g di pomodori maturi in quarti
- 1 ½ cucchiaio di concentrato di pomodoro
- 250 g di zucchine a pezzi (2-3 cm)
- 3 rametti di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
- 1500 g di acqua
- 150 g di pasta corta a piacere (mini forme o tubi)
- Parmigiano Reggiano grattugiato, a piacere
- Nutrition
- per 4 porzioni
- Calories
- 4523.1 kJ / 1081.1 kcal
- Protein
- 33 g
- Carbohydrates
- 190.2 g
- Fat
- 23.9 g
- Saturated fat
- 3.7 g
- Fiber
- 23.1 g
- Sodium
- 264.8 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Frittatina alle zucchine
30min
Risotto al pomodoro e cavolfiore (10-12 mesi)
40min
Frittatine di piselli con Feta
20min
Dado di pollo senza sale
50min
Crema di patate, lattuga e riso
No ratings
Patate e zucca al vapore
25min
Porridge alle pesche
40min
Frullato bianco
10min
Lasagna di pesce e piselli
1h 5min
Il mio 1° pane
3h 15 min
Sugo pomodoro e ricotta
1h
Spaghetti broccoli e noci
40min